De Tabasco is heel bekend omdat deze chilipeper gebruikt wordt in de wereldberoemde Tabasco saus. Zoals alle Capsicum Frutescens soorten heeft de plant een struikachtige verschijning. De plant kan wel 1,5 meter hoog worden. De chilipepers worden ongeveer 4 cm lang en zijn omhoog gericht. Ze verkleuren van geelgroen of geel naar rood tijdens het rijpingsproces dat na ongeveer 75 dagen na het verpotten is voltooid.
Foto bronnen:
6
村山晋作8
村山晋作De foto's met bronvermelding kunnen auteursrechtelijk beschermd zijn.